خضار
تكفي ٤ أشخاص
المكونات
كيلو بطاطس
5فصوص ثوم
بصلتين
ربطة شبت وبقدونس
كوب رز مطحون
نصف كيلو طماطم
معلقتين صلصة
كوب ماء
مكعب مرقة خضار
قليل من جوز الطيب
فلفل اسود وكمون وملح
شطة حسب الرغبة
1 - نسلق البطاطس ثم نهرسها
2 - تضاف لها رز مطحون وشبت وبقدونس والبهارات ثم تفرم المكونات جيدا
3 - تصبع البطاطس تشكل مثل الكرات الصغيرة وتوضع بالدقيق وتحمر بالزيت
4 - تسبك الصلصة اي نحمر بصلة وثومة ويضاف لها الطماطم والصلصة والبهارات الماء
5 - بعد التسبيك توضع الكفتة بالصلصة ثم تترك لتغلى غلوة واحدة وتقدم بالاطباق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق